Kontraktbryggeri og drikkevarebutik i Prik & Tik-kæden, placeret i Zammel i det bryggeritunge område omkring Geel.
Bryggeriets beskrivelse:
Ne Flierefluiter Eeuwling blev først brygget i 2012 i anledning af 100 års jubilæum af grevens slot Jeanne de Merode (Westerlo Rådhus).Kapslen er påtrykt "Flaskedato 02/03/2015", på etiketten står at holdbarheden er mindst 3 år, dermed afprøves tesen, om bryggen forbedres ved lagring!
Det er en mørk, overgæret øl med eftergæring i flasken. Brygget med 3 typer malt og 3 typer humle, med tilsætning af kandis sukker. Karamelnoterne i øllen er afledt af de anvendte karameliserede malte. På grund af den gær, der er så typisk for 'Ne Flierefluiter', genkender du stadig en frugtagtig duft sammen med karamelnoterne.
Den mørke øl eftergæres i flasken. Dette er bestemt en øl til opbevaring, der vil få en positiv smags udvikling.
Mellem skum. Aroma af mørke frugter og karamel. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af let bitter, let ristet malt, går over i karamel, let nød og mørke frugter. Svagt humlet, let bitter.
Ganske mørk med ægte ristet maltnoter, især den dominerende karamel, men også lidt nød. Afsluttes med tørre, mørke frugter - kirsebær/solbær. Absolut uden sukkernoter, hvis man havde frygtet det, karamellen er kraftig, men tør. Kraftig maltsmag! Alt lyder godt - desværre er noterne kedelige, selv om de er kraftige. Der er "bare" karamel med lidt nød og "bare" nogle mørke frugter, den føles ikke varm og behagelig. Måske har de alligevel ladet den blive en anelse for bitter? 4 glas!
Bryggeri: Brouwerij Fisser
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og gær
ABV: 8 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar