Franziskaner Hefe-Weissbier

Bryggeriets beskrivelse:

Franziskaner Hvedeøl Naturtrüb er en naturlig og elegant hvedeøl fra Bayern med et frodigt, hvidt skum. Kobber-gylden hvedeøl med humlet opalescens, udfolder en harmonisk aroma med frugt i banan og citrus frugter.
På grund af det højere indhold af kuldioxid, er den særligt mousserende. Dens karakteristiske, friske, subtilt krydrede og frugtagtige smag med mild-sød finale, gør Franziskaner Hvedeøl Naturtrüb til en fornøjelse at synke.
Den naturligt uigennemsigtige Franziskaner er lige så fornøjelig i en afslappet timeout efter arbejde i baren, i restauranten til middag eller derhjemme. Uafhængig, ærlig og sympatisk.
Franciskaner Naturtrüb går godt med kødretter direkte fra grillen.

Mellem skum. Aroma af tyggegummi, banan og hvede. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let sød malt og hvede, går over i banan og krydderier. Svagt humlet, let sød.

Bayern-Weizen med den karakteristiske sydtyske gær, hvis aromaen fra gæren minder om tyggegummi, omend smagen mest ender som banan.Sammenlignet med nyligt anmeldte konkurrent fra Paulaner, er denne mere bitter samt at der faktisk kan anes noget humle. Ikke at det gør det til en ægte bitter bryg, men som Weizen er den forholdsvis humlet og bitter. Frisk, balanceret og letdrikkelig. 4 glas!

Bryggeri: Spaten-Franziskaner-Bräu (InBev)
Øltype: Weizen
Ingredienser: Vand, hvedemalt, bygmalt, humle, gær
ABV: 5 %

Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel

Købt for €15,99 i Sky Supermarked i Tyskland for kasse med 20x½ l, dvs. €0,80 for 50 cl. flaske.

Fra web:

Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
Den mørke specialitet for kendere.
Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel har en frodig, cremet skum og begejstrer med sin mørke ravfarve med en stærk gær smag.
Det sensuelle, barokke udseende fra Bayern, en harmonisk duft af malt, med subtile noter af frisk brød, nødder og karamel er indlysende. Den bløde, fløjlsagtig mundfylde og forfriskende krop gør den mørke hvedeøl til noget særligt.
Franziskaner Weissbiers speciale er med sin aromatiske, fyldige og velafbalanceret finale en godbid og den perfekte pause for hvedeøl kenderen og elskere af mørke øl.

Spaten-Franziskaner-Bräu kan dateres helt tilbage til 1397 i München, fusionerede med Löwenbräu AG i 1992 og solgt til Interbrew i 2003 - dermed en del af verdens største øl-konglomerat.

Mellem skum (på trods af, jeg har ophældt ufølsomt). Aroma af banan, hvede og karamel. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af malt, hvede og karamel, går over i banan og peber.. Svagt humlet, let sød. .

Temmelig kraftig gærsmag (banan) i denne dunkle weizen - og selvfølgelig lidt karamel og antydning af nødder fra den mørke münchenermalt samt lidt peber. Øl-konglomerat eller ej - så smager den ganske fint. Cremet, blød smag og den mørke malt giver ekstra karakter. 4 glas!

Bryggeri: Spaten-Franziskaner-Bräu (InBev)
Øltype: Dunkelweizen
Ingredienser: Vand, hvedemalt, bygmalt, humle, gær
ABV: 5 %