Samuel Adams Rebel IPA (2014-2016)

Købt hos Kihoskh, Kbh. V. for under 30 kr. for 35,5 cl. flaske.

Rebel IPA er brygget fra 2014 til 2016 hvorefter den fik andre humler, deriblandt to helt nye, endnu ikke navngivne. Dette er den gamle version brygget med 5 sorter af Vest kyst humle: Cascade, Simcoe, Centennial, Chinook og Amarillo. Kraftig citrus & grapefrugt smag med subtile fyrrenåle noter, en forfriskende bryg.

Svagt skum. Aroma af fyrenåle, græs, citrus og krydderier. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af bitter malt, går over i  cirtus, fyrenåle, krydderier og græs. Kraftig humlet, bitter.

Fine, distinkte humlenoter, balanceret hen imod citrus omend fyrrenåle, græs og krydderier sagtens kan smages. En underliggende honning smag giver ekstre fylde. Fin balanceret bitterhed i forhold til humlestyrken. Frisk men samtidig fyldig - modstridende i en IPA, men det lykkes her. 4 glas!

Bryggeri: Boston Beer Company
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle (Cascade, Simcoe, Centennial, Chinook og Amarillo), gær
ABV: 6,5 %

Samuel Adams Latitude 48 IPA

Købt på tilbud for 14,95 kr. i Super Brugsen for 33 cl flaske.

Fra web:

Vores nye 2013 udgivelse introducerer Mosaic ™ humle fra Washington til vores blanding af tysk, engelsk og amerikansk humle, alle dyrkes tæt på 48. Latitude.
Humlesorter: Hallertau Mittelfrüh, East Kent Golding, Zeus, Simcoe, Ahtanum, Mosaic
Malt: Samuel Adams two-row pale malt blanding, Caramel 60 og Gambrinus Honning Malt
Gærstamme: Overgæret Ale
Farve: Dyb kobber, SRM: 20
ALC. BY VOL: 6,0% ABV
IBU: 60

Svag skum. Aroma af gran, græs og krydderier. Svagt karboneret.

Smag af bitter malt, går over i gran, græs, krydderier og lidt citrus. Kraftig humlet, bitter.

IBU på 60 kan lyde noget bitter, men det er på alle måder en ganske letdrikkelig am. IPA. Ikke så meget citrus og blomster i aroma og smag, men græs og gransmagen bliver aldrig overdrevet, det er såmænd muligt også at smage malten. Fint balanceret - 4 glas!

Bryggeri: Boston Beer Company
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt (Samuel Adams two-row pale malt blanding, Caramel 60 og Gambrinus Honning Malt), humle (Hallertau Mittelfrüh, East Kent Golding, Zeus, Simcoe, Ahtanum, Mosaic), gær
ABV: 6 %
IBU: 60

Samuel Adams Black Lager

Købt på tilbud for 14,95 kr. i Super Brugsen for 33 cl flaske.

Fra web:

Forsigtig, denne øl er lidt af mysterium - en mørk, fyldig og ristet øl, der på en eller anden måde er glattere og mindre bitter end en stout. Det blev først brygget i de middelalderlige skove Tyskland. Dyb og fyldig,men stadig frisk og sprød. Du vil ikke smage en anden mørk øl som denne.
Humlesorter: Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrüh
Malt: Samuel Adams two-row pale malt blanding, München 10. Weyermann dehusked Carafa
Gærstamme: Undergæret Lager
Farve: Dyb rubin sort, SRM: 50
ALC.:4,9% ABV
IBU: 19

Svag skum. Aroma af sød ristet malt, karamel og røg. Svagt karboneret.

Smag af let bitter, ristet malt, går over karamel, lakrids, lidt nød og svagt brød. Svagt humlet, let bitter.

Dejlig frisk og stilren Schwarzbier, ikke overdrevet i bitterhed. Man når lige at ane de forskellige smagsnuancer, Carafa malten giver - uden det nærmer sig en stout, så folk der ikke regner ristet øl, kan sagtens være med her. 4 glas!

Bryggeri: Boston Beer Company
Øltype: Schwarzbier
Ingredienser: Vand, bygmalt (Samuel Adams two-row pale malt blend, Munich 10, Weyermann dehusked Carafa), humle (Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrüh), gær
ABV: 4,9 %
IBU: 19

Samuel Adams Boston Lager

Købt på tilbud for 12 kr. i Fakta for 35,5 cl. flaske.

Fra web:

Samuel Adams Boston Lager bidrog til at føre den amerikanske øl revolution, genoplive en passion for fyldig bryg, der er robust og rig med smag. Siden 1984 har Samuel Adams Boston Lager kun brugt de fineste håndplukkede ingredienser til at skabe denne perfekt afbalanceret, komplekse og fyldige original bryg.

Humlesorter: Hallertau Mittelfrueh og Tettnang Tettnanger Noble humle
MALT: Samuel Adams two-row pale malt blend og Caramel 60
Gærstamme: Samuel Adams pilsner
Farve: En dyb rav til gylden, 11 SRM
ALC. :4,9% ABV - 3,8% ABW
IBU: 30

Svagt skum. Aroma af malt, korn og karamel. Svagt karboneret.

Smag af let bitter malt, går over i korn og karamel. Svagt humlet, let bitter.

En temmelig neutral lager/wiener, ja faktisk lidt af en skuffelse ovenpå Samuel Adams Boston Ale. Den er dog stadig fint balanceret, men mangler lige den ekstra smag og fylde, som førnævnte. 3 glas!

Bryggeri: Boston Beer Company
Øltype: Wiener
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,7 %

Samuel Adams Boston Ale

Købt på tilbud for 12 kr. i Fakta for 35,5 cl. flaske.

Fra web:

Da vi åbnede vores Boston Bryggeri i 1988, skabte vi en speciel bryg, Boston Ale, for at markere begivenheden. En "materiel" ale med en udpræget amerikansk karakter, bruger vi engelske humle med jordagtig smag sammen med sødme af karamel malt, og gærer den som en ale og ældet ved kølige temperaturer.
Humlesorter: Hallertau Mittelfrueh, East Kent Goldings, engelsk Fuggles
MALT: Samuel Adams two-row pale malt blend og Caramel 60
Overgæret ale

Rød til ravfarvet, 14 SRM
ALC.: 5,4% ABV - 4,2% ABW
IBU: 34

Svagt skum. Aroma af malt og karamel. Mellem karboneret.

Smag af let bitter, lidt perlende malt, går over i karamel og krydderi fra humle. Middel humlet, let bitter.

En positiv overraskelse - jeg har valgt at kategorisere den som Engelsk Brown Ale selv om den ikke er så nøddet som andre i genren - men karamelsmag har den da. Fint balanceret, humlet nok til at give karakter. 4 glas!

Bryggeri: Boston Beer Company
Øltype: Engelsk Brown Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 5,0 %