Bryggeriets beskrivelse:
Hvordan begyndte det hele? Vores Mester Brewer, Sven var helt Fortabt i Rummet, da han i stedet for Humle fyldte vores Humlepose med Krydderier. I stedet for tørhumling valgte han "tør krydring" med ingefær og kardemomme. Derudover blev appelsinskal, koriander og citron også tilsat mash tunen, hvilket resulterede i en forfriskende, lys øl med 5,2% alkohol med frugtagtig citrusfrugt og en krydret eftersmag. Lost in Spice giver dig mulighed for at smage solen hele året rundt!Stil: Tør krydret ølAroma: Krydret og forfriskende med frugtagtig citrus noter og en fyndig eftersmagHumler: Hallertau & SaazMellem skum. Aroma af koriander, citrus, ingefær og andre krydderier. Mellem karboneret, ufiltereret.
Smag af let sød malt, går over i koriander, citrus, ingefær og andre krydderier. Svagt humlet, let sød.
Ingen tvivl om, at dette er en krydret øl med følgende dominansrækkefølge: Koriander, citrus, ingefær og andre krydderier, heriblandt kardemomme og måske humlenoter. Det ender lidt for sødt, på trods af bryggeriets påstand om tørhed, men værst er det, at det hele bare bliver for meget. Hvor korander sagtens fungerer i visse bryg, gør det ikke denne bryg bedre, at mængden ganges med en faktor på 10 - og så lige en hel del andre krydderier fra bunken. Det fungerer sandsynligvis kun for de få, der elsker overkruydrede kager. 3 glas!
Bryggeri: Brouwerij De Koninck (Duvel-Moortgat)
Øltype: Krydret øl
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle (Hallertau & Saaz), kardemomme, ingefær, appelsinskal, lemon, koriander, gær
ABV: 5,2 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar