Købt for 25,95 kr. hos Eurospar i Valby, for 50 cl. flaske.
Weihenstephan Bryggeri kan spore sine rødder ved Weihenstephan klosteret tilbage til 768, hvor et dokument refererer til en humlehave i området betalte tiende til klosteret. Et bryggeri blev licenseret af byen Freising i 1040, og det er den stiftende dato hævdet af moderne bryggeri. Bryggeriet har således et troværdigt krav på at være den ældste fungerende bryggeri i verden. Siden 1923 har bryggeriet været kendt som den bayerske stats Weihenstephan Bryggeri (på tysk Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan), og drives i samarbejde med det tekniske universitet i München både en state-of-the-art produktionsanlæg og et center for læring.
Bryggeriets beskrivelse:
En lys-farvet, krydret single-bock hvedeøl, for både øl-elskere og øl feinschmecker. Ekstra lang og kold lagring i vores kloster kældre gør denne single-bock en virkelig speciel øl med fuld krop og en udpræget stor mundfylde. Prost!Mellem skum. Aroma af sød hvede, bananer, tyggegummi og frugt. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af sød hvede- og malt, går over i bananer, tyggegummi og frugt. Svagt humlet, sød.
Et blandingsprodukt fra verdens ældste nulevende bryggeri med hvedeøllets blød- og friskhed samt bockøllets sødme og fylde. Det er der kommet en blød, fyldig, cremet men også temmelig sød bryg ud af, endda med sliik/tyggegummi smag som rosinen i pølseenden, hvilket nok ikke tiltaler alle weizenpuritanere. Jeg elsker den, omend den nok bliver for kvalm hvis der drikkes for meget. 5 glas!
Bryggeri: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Øltype: Weizen / Bock
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, humle, gær
ABV: 7,7 %
IBU: 17
Ingen kommentarer:
Send en kommentar