Paljas Blond

Købt for €1,75 i Carrefour Express supermarked i Belgien, for 33 cl. flaske.

Egen beskrivelse:

Paljas blond er en traditionel topgæret, ufiltreret øl med anden gæring på flasken.
Øllet er produceret med naturlige ingredienser og de fire forskellige humler giver det en smag fuld af karakter og en tydelig frisk aroma.
Øl data:
Alkohol 6%
Farve Gylden blond
Bitterhed 30 IBU
Humle Magnum, Stryrian, Kent & SaazIdeel servering temperatur 5-7 ° C

Lille fantombryggeri fra Zeebrugge der indtil videre kun producerer denne ene bryg, lanceret i januar 2013 på forskellige lokale ølfestivaler.

Mellem skum. Aroma af blomster, krydderier og frugt.  Kraftig karboneret, ufiltreret.

Smag af let sød malt, går lynhurtig over i bitter smag med blomster, krydderier og frugt. Over middel humlet, let bitter.

En noget mere bitter og humlet belgisk pale ale end normen, aromahumlen er ganske dominerende i smagsoplevelsen, ikke helt forventeligt og spørgsmålet er, om humlerne kan bære bryggen. Ikke helt, den mister noget belgisk præg selv om lidt frugt fra gæren er til stede, men det ligner mere en svag engelsk IPA. Elskere af Belgisk Pale Ale vil nok være betænkelige ved denne, men det har efterhånden været en tendens i et par år, at belgiske bryggerier humler noget kraftigere end tradionen byder hvilket disse nykomlinge er et godt eksempel på. Kniber sig lige til 4 glas!

Som det hør og bør i belgiske øl, en tegneseriefigur.
Paljas er bajads på flamsk/nederlandsk

Bryggeri: Brouwerij Henricus brygget hos Brouwerij Anders
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle (Magnum, Stryrian, Kent & Saaz) og gær
ABV: 6 %

IBU:30
FG: 1018 (målt af mig)