St Feuillien Black Saison

Købt for omk. 30 kr. hos Kihoskh, Kbh V for 33 cl. flaske.

Fra etiket:

Black Saison er vore andet samarbejdsbryg med  Green Flash Brewing Company, den seneste i en serie af "Venskabsøl". Denne hybrid af Saison og Oatmeal Stout er brygget med belgisk ale og både europæisk og amerikansk humle. Denne unikke bryg hylder dens rødder i både det sydlige Californien og det sydlige Belgien.

Kraftig skum. Aroma af ristet malt, krydderier, chokolade og frugt. Mellem karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter, ristet malt, chokolade og lidt frugt. Mellem humlet, let bitter, ristet, let tør.

Jeg er mest tilbøjelig med at kalde denne bryg for Oatmeal Stout med saison gær. Der kan lige anes lidt frugt fra gæren, den er da også let tør, resten er dog en fuldbyrdet stout. Joh, den kan da drikkes, men som saison-elsker er dette ikke en rigtig saison for mig, bedre fungerende som stout. Kniber sig lige til 4 glas!

Bryggeri: St Feuillien
Øltype: Saison
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, vitamin C
ABV: 6,5 %
FG: 1010 (målt af mig)