Købt hos Kihoskh for lidt over 30 kr. for 33 cl. flaske.
Mikkeller Yeast Series er serier med seks bryg fra Mikkeller hvor opskriften er ens, kun gæren er forskellig. Hvad alle andre bryggerier beholder i testlokalerne, sælger Mikkeller altså dygtigt ud af.
Dette er saison-udgaven fra Series 2.0 der foruden består af American Ale, Brettanomyces Bruxellensis, Brettanomyces Lambicus, English Ale og Lager.
Mellem skum. Aroma af citrus og græs. Mellem karboneret, ufiltreret.
Smag af bitter malt, går over i citrus, græs og frugt. Kraftig humlet, bitter, let tør.
Der er så sandelig bid fra de amerikanske humler, der findes stort set alle de aroma- og smagsnuancer, humle kan give - det er blot at lede. Bitterheden og aromahumlens styrke er tæt på amerikansk IPA - frugten og tørheden fra saison gæren kan dog stadig anes, dog i baggrunden - for her er det humlen, der bestemmer. Bryggen skal ikke drikkes som en saison men mere for am. IPA-elskere og humleentusiaster, der ønker at prøve et lille twist. 4 glas!
Bryggeri: Mikkeller, brygget hos De Proefbrouwerij
Øltype: Saison
Ingredienser: Vand, bygmalt (Pale, munish I, cara amber, cara pils), havreflager, humle (simcoe, nugget,warrior, amarillo, centennial), saison gær
ABV: 6,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar