Palm Speciale

Købt for €2,20 på belgisk værtshus for 33 cl. fad.

Fra web:

Unik rav farvede malte afgør den grundlæggende smag af PALM: mild karamel smag med en honning-lignende blødhed. Maltningsprocessen klæber til Palm? S specifikke instruktioner, der er rettet mod en naturlig brun farve, der leverer sin særlige smag.

Gæren udgør en stor del af aromaen. Gæren består af tre forskellige gærstammer, som hver giver øllet sin egen frugtagtige karakter. Gennem intensiv udvælgelse har Van Roy familien samlet en flot samling af de forskellige gærstammer, som hver giver øllet sin egen frugtagtige karakter. PALM Royale er gæret med en symbiose af tre forskellige gærstammer, som giver en ekstrem banan frugtighed.

Mellem skum, aroma af frugt og krydderier. Svagt karboneret.

Smag af let sød malt, går over i frugt. Svagt humlet, let sød.

En typisk belgisk pale ale - svagt humlet, dog lige tilpas bitterhed, så den ikke klistrer på tungen - men det er selvfølgelig malt- og især den frugtagtige gærsmag, der prioriteres - og her fungerer den. Letdrikkelig, frisk og fint balanceret. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Palm
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 5,4 %
IBU: 18
EBU: 24