Het Kapittel Watou Abt

Købt for 24 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Fra web:

Navnet "Kapittel" (fra det latinske ord Ka'pi-tel) betyder bestyrelsen i et kloster, som består afAbbeden og Prior.
Ligesom trappistøl betegner kloster øl et traditionel segment hvor der tales om gamlespecifikke opskrifter og metoder til brygning der kun deles af brygmester, fra den ene generation til den anden.
Smagen er, hvor vores Kapittel øl vil tage dig med på en fantasi-tur! De er ulig alle andrebryg på jorden.
Kompleksiteten af vores lokale malt fra Poperinge og frugt krydret med beherskethumlebitterhed, vil tage dig på en imaginær rejse til de brostensbelagte gader i Watou.

Mellem skum. Aroma af krydderier og frugt. Mellem karboneret, ufiltreret.
Smag af let bitter malt, går over i krydret frugtsmag. Kraftig humlet, neutral bitter.

Temmelig kraftig lys "Abt/Quadrupel" der dog, Brouwerij van Eecke traditionen tro, er humlet kraftigere end normalt set i genren. Der er saft og kraft i malt- og gærsmagen - men også i humlen så alle ingredienser nærmest kæmper om opmærksomhed. En pokkers kraftig mini-IPA/Abt/Quadrupel for de, der kan lide den slags. Den rammer ikke lige mine smagsløg. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij van Eecke
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale/Abt/Quadrupel
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 10 %
FG: 1008 (målt af mig)