Gouden Carolus Classic

Købt for 22 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Fra web:

Mechelens Kejsers bryg, Charles Quints traditionelle øl til rævejagt opkaldt efter hans gyldne mønter, bliver stadig brygget med mørke, meget balancerede malte efter den klassiske infusion metode. De aromatiske malte og en høj gærings proces kombinerer den varme vins rundhed med lys friskhed af øl. På grund af sin høje massefylde på 19 ° Plato, klassificeres Gouden Carolus Classic som »specialøl. Det er også meget passende for kulinariske formål som gryderet, vildt og endda Sabayon. Udsøgt!
Øltype: Mørk specialøl
Farve: Rubinrød
Alkohol: 8,5% vol.
Humle: Udelukkende belgiske humle
Urt ekstrakt: 19 ° Plato
Gæring: Overgær
Lagring: 2 uger
Skænkes ved 7-10 grader

Svagt skum. Aroma af mørke frugter, karamel og bananer Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let ristet, sød malt, går over i frugt og karamel. Svagt humlet, sød. Let ristet.

Temmelig sød Mørk Stærk Belgisk Ale, en anelse ristet, ingen humlekarakter, ikke så vinøs og varm som det kunne forventes. Den ristede smag mindskes ved opvarmning dog uden det ændrer på den manglende vinøsitet og varme. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Het Anker
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, kandis, humle, gær
ABV: 8,5 %