Het Kapittel Watou Prior

Købt for 23 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Fra web:

Navnet "Kapittel" (fra det latinske ord Ka'pi-tel) betyder bestyrelsen i et kloster, som består af Abbeden og Prior.
Ligesom trappistøl betegner kloster øl et traditionel segment hvor der tales om gamle specifikke opskrifter og metoder til brygning der kun deles af brygmester, fra den ene generation til den anden.
Smagen er, hvor vores Kapittel øl vil tage dig med på en fantasi-tur! De er ulig alle andre bryg på jorden.
Kompleksiteten af vores lokale malt fra Poperinge og frugt krydret med behersket humlebitterhed, vil tage dig på en imaginær rejse til de brostensbelagte gader i Watou.

Mellem skum. Aroma af mørk frugt, karamel og ristet malt. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter, ristet malt, går over i frugt og karamel, ender med nød og brød. Mellem humlet, let bitter.

En lidt atypisk Mørk Stærk Belgisk Ale - Kraft, volume og frugtsmag er fuldt tilstede - men denne bryg er noget kraftigere humlet og ender på let bitter. Bliver bedre ved lidt opvarmning. Her mangler dog lidt varme og fylde. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij van Eecke
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 9 %