Gruut Blond

Købt hos The Bottle Shop, specialbutik i Brugge, Belgien, 33 cl. flaske.

Gruut bryggeriet ligger i hjertet af Gent, Belgien. Bryggeri kombinerer ølbrygning med aller nyeste såvel som gamle teknikker. Øllene er unikke og sund især på grund af brugen af ​​specielle krydderier (gruit) i stedet for humle.

Gruut er en betegnelse for urter med bitre og præserverende egenskaber, brugt før humlen kom til i øl - og senere som erstaning af økonomiske eller politiske grunde. I moderne tider har Gruut fået en genfødsel, det er historisk og anderledes.

Bryggeriets beskrivelse:

Gruut Blonde er ufiltreret, forsigtigt maltet øl. Det har en neutral, let og sød smag opnås ved et særligt udvalg af krydderurter.

Svagt skum. Aroma af krydderier, sød malt, honning. Mellem karboneret, ufiltreret.

Smag af sød malt, går over i honning og frugt. Svagt humlet, let sød.

Den er go' nok - HELT uden humle, hvor fx Steenbrugge Dubbel kun er delvis. Det giver i dette tilfælde en noget mere krydret smag men ganske svag bitterhed. Bortset fra dens særpræg, gør det dog ikke denne bryg til en ny helt og spændende oplevelse - den er kedelig og svagtsmagende. 3 glas!

Bryggeri: Gentse Stadsbrouwerij
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, krydderier, gær
ABV: 5,5 %