Brugs Tarwebier

Købt hos The Bottle Shop, specialbutik i Brugge, Belgien, 25 cl. flaske.

Alken-Maes er et resultat af sammenslutninger og opkøb men blev selv opkøbt af Scottish & Newcastle i 2000 der blev opkøbt af Heineken og Carlsberg i 2008. Da de senere delte Scottish & Newcastle imellem sig, endte Alken-Maes hos Heineken og står i dag for andetstørste salg i Belgien (gæt selv hvem der ligger nr. 1!).

Bryggeriets beskrivelse:

Brugge Hvede er en traditionel hvede øl, skabt i 80'erne, på et tidspunkt hvor hvedeøl oplevede en voksende succes. Det har en lysegul farve og indeholder 4,8% alkohol. Smagen er velafbalanceret, sur-sød, frisk og frugtagtig. Da den ikke er filtreret, er den naturligvis ugennemsigtig og har meget specifikke smagskomponenter. Denne hvedeøl er brygget med ren hvede. Den særlige smag af hvede, i kombination med humle aroma, appelsinskal og koriander giver en rig og forfriskende karakter.

Svagt skum. Aroma af hvede, banan, tyggegummi og koriander. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let sød malt og hvede, går over i koriander og lidt citrus. Svagt humlet, neutral bitter.

God tyggegummi aroma der desværre ikke går igen i smagen - her blot som en standard wit hvor koriander er den kraftigste fremmede smag. Neutral i alle facetter - både i smagsstyrke og bitterhed. Ingen tør- eller surhed. En gennemsnitlig og kedelig wit, mindre sød og cremet end Hoegaarden, men uden den tør-, sur- og friskhed og smagsmæssig styrke som de bedste i genren. Kniber sig på 4 glas.

Bryggeri: Alken-Maes
Øltype: Belgisk Wit
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede (30%), sukker, humle, appelsinskaller, koriander, gær, ascorbinsyre
ABV: 4,8 %