Uafhængigt bryggeri få km syd for Bergamo.
Bryggeriets beskrivelse:
Alc.: 6,3%Svagt skum. Aroma af fyrrenåle, citrus (tropiske frugter) og lidt karamel. Svagt karboneret, ufiltreret.
Stil: American Ipa
Malte: Pale Ale, Krystal
Humler: Columbus, Cascade, Centennial, Amarillo
Grunge Ipa har en smuk lys farve, der har tendens til at være rød. Det skum, der dannes er hvidt, kompakt og af god vedholdenhed. Fængende og rensende på samme tid, men med fremragende balance, søde malt duftstoffer og stærke humlearomaer med klare hints af tropiske frugter og forfriskende harpiksholdige noter, urteagtige og fyrretræsnåle.
Smag af let bitter malt, går over i karamel, fyrrenåle, og citrus (tropiske frugter). Mellem humlet, let bitter.
Lidt mørkere am. IPA end gennemsnittet, lidt karamel er der såmænd også at spore. Bitterhed og humlestyrke matcher, dog til den noget mildere side, den kunne sagtens gå for kun at være en am. Pale Ale. Den dufter rigtig godt af fyrrenåle og citrus hvor noterne forekommer ligevægtige, desværre overdøver citrusnoterne det meste i smagen, så det hele ender lidt ensidigt, for folkeligt med for svag smag i forhold til alkoholstyrken. Kniber sig til 4 glas!
Bryggeri: Birrificio Indipendente Elav
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt (Pale Ale, cara, chokolade), humle (Chinook), gær
ABV: 6,3%
Ingen kommentarer:
Send en kommentar