Belgoo Arboo

Købt for 1,54 € hos Drankenhandel Tommelin, Ieper, 33 cl. flaske.

Belgoobeer var oprindeligt et ølfirma, grundlagt som ølfirma af Jo Van Aert i 2007. Øllene blev udviklet af Jo Van Aert selv og brygget på Brasserie La Binchoise i Binche. I oktober 2013 kunne Van Aert købe en del af bygningerne fra den tidligere drikkevarehandler BVS i Sint-Pieters-Leeuw, sydvest for Bruxelles. Bygningerne blev renoveret og et nyt bryggeri opført. Fra februar 2015 var det muligt at starte egen brygning. Bryggeriets blander forskellige kornarter som byg, hvede, spelt og havre. Kilde

Bryggeriets beskrivelse:

Tørhumlet lys belgisk øl brygget med en unik kombination af 4 forskellige humlearter og 3 forskellige kornarter:

• Byg
• Hvede
• Spelt

Håndlavet i et håndværks bryggeri
Eftergæret i flaske
Ikke filtreret
Ingen kemiske tilsætningsstoffer
Ingen urter tilsat

8,1% alc.
IBU: 36

Kraftigt, vedblivende skum. Aroma af krydderier og æbler/pærer. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter malt, går over i krydderier og æbler/pærer. Svagt humlet, let bitter, let syrlig, let tør.

Igen den utraditionelle tilgang til noget, der er tættest på Trippel. Selvfølgelig let tør og nedgæret og selvfølgelig har Brouwerij Belgoo også benyttet forskellige kornarter, der her sætter sit tydelige præg. Mest utraditionel er den let syrlige æble/pæresmag, hvilket jeg formoder er bevidst og ikke en off taste (acetaldehyde). Igen en smagssag og igen en ros for bryggeriets utraditionelle tilgang, selv finder jeg den knap så behagelig. Tørhumling? Joh, hvis de påstår det... Små 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Belgoo

Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, spelt, humle, gær
ABV: 8,1% 
IBU: 36