Belgoo Bio Blond

Købt for 1,57 € hos Drankenhandel Tommelin, Ieper, 33 cl. flaske.

Belgoobeer var oprindeligt et ølfirma, grundlagt som ølfirma af Jo Van Aert i 2007. Øllene blev udviklet af Jo Van Aert selv og brygget på Brasserie La Binchoise i Binche. I oktober 2013 kunne Van Aert købe en del af bygningerne fra den tidligere drikkevarehandler BVS i Sint-Pieters-Leeuw, sydvest for Bruxelles. Bygningerne blev renoveret og et nyt bryggeri opført. Fra februar 2015 var det muligt at starte egen brygning. Bryggeriets blander forskellige kornarter som byg, hvede, spelt og havre. Kilde

Bryggeriets beskrivelse:

Økologisk blond øl brygget med en unik kombination af 3 forskellige økologiske korn:

• Byg
• Hvede
• Spelt

Håndlavet i et håndværks bryggeri
Eftergæret i flaske
Ikke filtreret
Ingen kemiske tilsætningsstoffer

Uden urter
6,4% alc.

Kraftigt, vedblivende skum. Aroma af blomster, citrus og honning/banan fra gær. Kraftigt karboneret, ufiltreret.

Smag af bitter malt, går over i blomster, citrus og honning/banan fra gær. Mellem humlet, bitter, let tør.

Ca. 5 min. efter skænkning er det muligt at smage uden at ende med ølskæg, omend et fint ølskæg, for skummen er virkelig fintmasket. Overraskende bitter og tung smag af de forskellige malte og korn, der så absolut dominerer. Normalt elsker jeg bitre og tunge bryg men denne er virkelig tung og vel bliver den bedre når smagsløgene har tilvænnet sig, den falder absolut ikke i alles smag, heller ikke mig - men den får alligevel 4 glas for det modige initiativ - og smag er som bekendt individuelt.

Bryggeri: Brouwerij Belgoo

Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, spelt, humle, gær,
ABV: 6,4%