Van Den Bossche Buffalo Belgian Bitter

Købt hos Drankencentrale Van Cauwenberghe, Michelbeke (få hundrede meter fra Berendries stigningen) 3 km nord for Brakel, 33 cl. flaske.

I 1897 købte Arthur Van den Bossche et stykke jord ved torvet i den smukke landsby Sint-Lievens-Esse, 30 km syd for Gent. Egentlig var han gift ind i en chokoladefamilie men startede ølproduktion for at sprede risikoen. I dag sidder 4. generation ved roret. Vandet kommer fra en ægte kilde som ifølge historiske dokumenter skulle indeholde en helbredende kraft.

Bryggeriets beskrivelse:

Gylden med en tyk, hvidt og fint skum, sådan præsenteres denne øl i glasset. Fin aroma af krydret humle, plus en smule sød alkohol
Smagen er primært bitter , men også helhjertet. De smukke bitterhed fortsætter længe på ganen, så øllet så at sige tørrer munden.
Samlet: En dejlig velsmagende øl som er perfekt med en skive gammel Gouda.

Mellem skum. Aroma af jord, citrus (grape), krydderier og frugt fra gær. Mellem karboneret, ufiltreret.

Smag af bitter malt, går over i  jord, citrus (grape), krydderier og frugt fra gær. Kraftigt humlet, bitter.


Lys Stærk Belgisk Ale med bitterhed og humlestyrke som en amerikansk IPA, dog med europæiske humler. Gærsmagen findes til sidst i smagsforløbet, det er dog malt og humle, der dominerer. Frisk initiativ, humlerne forekommer dog ikke at harmonere indbyrdes, selv om de sagtens kan skelnes. Frisk og god humlestyrke, men det sidste mangler lige. 4 glas!


Bryggeri: Van Den Bossche
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt , sukker, humle, gær
ABV: 8 %