Aarhus Bryghus er et selvstændigt, familie-ejet mikrobryggeri, etableret 2005 i et industriområde i Aarhus Syd. 8 fuld-tidsansatte med over 100 års erfaring tilsammen i bryggeri-industrien, baseret på tradition og fornyelse. Kilde
Udarbejdet i samarbejde med og brygget specielt til Rema 1000.
Svagt, hurtigt forsvindende skum. Aroma af korn, hø og karamel (flødekaramel). Svagt karboneret, filtreret.
Smag af let sød malt, går over i karamel (flødekaramel), krydderier og korn. Svagt humlet, let sød.
Noter af korn fra undergæren, flødekaramel og svagt krydderier fra humlen både i amora og smag. Til den let søde side, dermed som en typisk doppelbock - hvis det da ikke lige var den svage smag. Utroligt, en 7% bryg kan smage af så lidt, endda uden umaltet byg eller sukker. En god doppelbock er fyldig og varm - denne er blot kedelig. Total spild. 2 glas!
Bryggeri: Aarhus Bryghus
Øltype: Doppelbock
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle (Perle), gær
ABV: 7 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar