Nathalie Louis og Jacques Pougin åbnede en butik i Boullion tæt på den franske grænse med belgiske specialiteter. Da kundeinteressen for øl steg, fik de større samarbejde med de lokale bryggerier og deres interesse for at afhjælpe kræsne kunder steg. I 1998 startede de eget bryggeri, der siden er udvidet.
Kraftigt skum. Aroma af søde mørke frugter (blommer og svesker) og karamel. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af let bitter malt, går over i brød, karamel og mørke frugter. Svagt humlet, let sød, let tør.
Kraftig aroma af mørke frugter, især blommer og svesker, blandet med lidt karamel. Tilpas balanceret bitterhed med ikke smagbar aromahumle. De mørke frugter giver meget svage minder om Oud Bruin/Flanders Brow, som uden at nå nogen af dem til sokkeholderne. Overraskende let tørhed, der desværre ikke redder denne svagssmagende, halvkedelige brown ale. 3 glas!
Øltype: Belgisk Brown Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 7,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar