fredag den 21. april 2017

Jessenhofke BRWN

Købt for €1,60 hos Dranken Geers, ølspecialbutik i Gent, 33 cl. flaske. Også kaldet Jessenhofke Bruin.

Fantombryggeri fra Kuringen tæt på Hasselt. Gert Jordens (46), barnebarn af et Hasselt gin destilleri ejer, står bag. Ét af tre økologiske bryggerier i Belgien, får humle fra Joris Cambie i Poperinge.

Bryggeriets beskrivelse:
Bringer lettelse på mørke dage
Ligesom Afrodite bryggede en hvedeøl til Adonis, brygget vi en cremet brown ale til dig, som vil bringe lys i mørke dage. Unik fordi denne øl kun brygges af særlige mørke malte lavet, ingen Pilsnermalt.
Ingredienser: Vand, hvede *, Munichmalt,  caramunich malt *, humle Challenger, Goldings, Fuggles, uraffineret rørsukker, krydderier, overgær, sekundær gæring i flasken og intet andet
Alt humle er belgisk og økologiske fra Joris Cambie i Poperinge.
Opbevaringsbetingelser: oprejst, køligt og mørkt
Skænknings betingelser: i Jessenhofke glas, ideelt mellem 8 ° og 11 ° C
Kraftigt, blivende skum. Aroma af karamel, mørke frugter, chokolade og krydderier. Svagt karboneret, ufilteret.

Smag af let bitter malt, går over i karamel, brød, krydderier, chokolade og mørke frugter Svagt humlet, let bitter

Den ensidige brug af mellemristede malte dominerer med deres kendte egenskaber - karamel, brød, nødder med antydninger af chokolade og mørke frugter, det er dog karamel, brød og nødder, der dominerer. Den anbefalede skænkningstemperatur mindsker brød og gør den behagelig, også for folk, der ikke regner den slags. Humlen og de tilsatte krydderier anes kun svagt, balanceret til den bitre side i forhold til aromahumlen. Bryggen får temmelig meget ud af en lidt kedelig genre, men der mangler stadig noget for at gøre den interessant. 4 glas!

Bryggeri: Jessenhofke, brygget hos De Proefbrouwerij
Øltype: Belgisk Brown Ale

Ingredienser: Vand, hvede, malt (Munich, Munich Cara), rørsukker, krydderier, humle (
Challenger, Goldings, Fuggles), gær
ABV: 7 %

Bitterhed: 21 EBU
Farve: 60 EBC
 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar