Siden 1894 har familiebryggeriet Brouwerij Baviks høje bygninger kendetegnet landdistriktet Bavikhove i Flandern hvor der produceres et rigt udvalg af øl og læskedrikke. Bag succesen for dette uafhængige bryggeri, er familien De Brabandere. I dag styrer fjerde generation dette bryggeri.
Bryggeriets beskrivelse:
Karamel-rød overgæret øl. Denne julebarn fra Petrus familien brygges kun i hele november måned. Dens bløde aroma er den perfekte start for en hyggelig feriesæson.
Svagt skum. Aroma af karamel, koriander og frugt. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af sød, let ristet malt, karamel, kanel, muskatnød, koriander og mørk frugt. Svagt humlet, let sød.
Sød vinter/juleøl med bunkevis af tilsatte krydderier, 9% alkohol - det kan ikke gå helt galt. Fin bryg, men ikke den fylde og varme, der kan forventes af en 9% - og som Mørk Stærk Belgisk Ale betragtet, dominerer krydderierne vel voldsomt. 4 glas!
Bryggeri: Brouwerij Bavik
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, malt, humle, gær - ikke flere ingredienser angivet, hvilket nok ikke holder
ABV: 9 %
FG: 1018 (målt af mig)
Sød vinter/juleøl med bunkevis af tilsatte krydderier, 9% alkohol - det kan ikke gå helt galt. Fin bryg, men ikke den fylde og varme, der kan forventes af en 9% - og som Mørk Stærk Belgisk Ale betragtet, dominerer krydderierne vel voldsomt. 4 glas!
Bryggeri: Brouwerij Bavik
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, malt, humle, gær - ikke flere ingredienser angivet, hvilket nok ikke holder
ABV: 9 %
FG: 1018 (målt af mig)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar