Holbæk Arnakke Humle

Købt for 30 kr. hos Super Brugsen i Holbæk for 50 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

Lys, frugtig ale efter engelsk forbillede med masser af smag fra Marris Otter malten og den originale Whitbread gær. Duften er krydret med Saazer humle, og den fyldige øl har tydelig humlekarakter.

Fra etiket:

Arnakke Humle blev brygget første gang i august 2005, og den originale opskrift bliver stadig brugt. Arnakke ligger 5 km sydøst for Holbæk med smuke udsigt over Tempelkrogen - den inderste del af Isefjorden. Midt i landsbyen Arnakke gror en stor, flot humle - deraf navnet.

Meget svagt skum. Aroma af krydderier og malt. Svagt karboneret, ufiltreret med store gærklumper i bunden.

Smag af tør og let bitter malt, går over i krydderier og lidt frugt. Svagt humlet, let bitter, let sur tør.

Mærkværdig engelsk pale ale der mere minder om en tør belgisk wit uden hvede. Saaz aromahumlen kan da smages, men dominerer ikke - det gør den ganske tørre smag til gengæld. En noget uharmonisk bryg, mindre tør- og surhed ville have givet den ellers udmærkede Whitbread bedre chance for at levere en dejlig frugtsmag. Kniber sig lige til 3 glas!

Bryggeri: Holbæk Bryghus
Øltype: Engelsk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt (Marris Otter), humle (Saaz), gær (Whitbread (WLP-17?))
ABV: 6,5%