Hancock Høker Bajer

Købt for 9,95 kr. hos Super Brugsen for 33 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

Høker Bajer. Alc. 5,0 %. 100% Saaz humle.
Dette er vor traditionelle pilsnerøl. Smagen er fyldigere end andre traditionelle
danske pilsnertyper, og Saaz humlen giver en blød og afrundet smag.
Det tager mindst 45 dage at lave en Høker Bajer.

Svagt skum. Aroma af krydderier, korn og frugt. Svagt karboneret,

Smag af let bitter malt, går over i korn, krydderier og frugt. Middel humlet, let bitter.

En temmelig hypet lager, selv om det er en traditionel, dansk lager. Den indeholder stivelse og har været brygget lang tid før de moderne mikrobrygvinde ramte Danmark. Utraditionelt giver den pokker i den gamle danske alkoholbeskatning med sine 5% og den indeholder hun én slags humle lige som bryggeriet Hancocks andre bryg, nemlig Saaz. En lager med kun én slags humle ender tit ensidig, hvilket også er problemet her. Smagsmæssigt kan den ikke konkurrere med en moderne, kraftig humlet lager. Som tørstslukker fungerer den fint, mild og let drikkelig, tilpas bitter til, der kan drikkes flere i streg - men mangler lige det sidste. Stadig blandt de bedste af de traditionelle danske lagers. 3 sikre glas!

Bryggeri: Hancock Bryggerierne
Øltype: Tjekkisk Pilsner
Ingredienser: Vand, bygmalt, stivelse, humle, gær, kuldioxid (E290) og antioxidant (ascorbinsyre E300)
ABV: 5%