Bryggeriets beskrivelse:
Denne natsorte øl er husets specialitet. Typemæssigt smager den som en blanding af stout og schwarzbier. Den mørke, ristede malt tilfører øllet en karakteristisk smag med noter af kaffe og mørk chokolade. Den har tydelig “mørk” smag, men er alligevel let og forfriskende.
Fra etiket:
Munkholmer var den første øl, der i 2005 blev brygget i Holbæk Bryghus. Det var et fejlbryg, der imidlertid smagte alt for godt til at blive smidt ud, og det syntes kunderne også. Navnet var oplagt, da der er brugt belgisk munkegær til øllet, og Munkholm er en lille landfast ø tæt på Holbæk.
Svagt skum. Aroma af ristet malt og chokolade. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af ristet, let sød malt, går over i chokolade. Svagt humlet, let sød.
En ganske standard stout der lige indeholder de egenskaber, en stout skal ha' - og så ikke mere. Svagt humlet, lidt sødlig og uden særlig meget fylde trods den for genren kraftige alkohol. Gennemsnitlige 3 glas!
Øltype: Oatmeal Stout
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6,5%
Ingen kommentarer:
Send en kommentar