Hoegaarden Spéciale

Købt for 28 kr. hos Barley Wine for 25 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

Hoegaarden Spéciale er, ja, særligt. Hvis den var normal , ville vi sandsynligvis ikke have kaldt den Spéciale. Bare for sjov, vi havde en amatør vinsmagning klub havde vanskeligheder med at beskrive det. De sagde det var legende surt, med et sofistikeret pallet og en forlænget eftersmag. Vi foretrækker at kalde den en smule bitter, med en moden smag og serveret i et køligt glas. De havde trods alt ret om eftersmagen.
Sæson øl, kun tilgængelig fra oktober til slutningen af januar.
Tilgængelig udelukkende i Belgien. (lucky bastards!)

 Mellem skum. Aroma af koriander, citrus og hvede. Kraftig karboneret, ufiltreret.

Smag af neutral bitter malt- og hvede, går over i koriander og lidt citrus, cremet smag af banan. Svagt humlet, let bitter.

Noget kraftigere udgave af Hoegaardens normale wit. Lidt mere bitter, men ellers er bryggens karakter stort set den samme. Fin cremet smag, flot balanceret hvor korianderne dog dominerer lidt over for citrussmagen, dejlig banansmag fra gæren. På trods af den større bitterhed, bliver den aldrig helt bitter, slet ikke sammenlignet med de wit, som Pierre Celis efter sigende bryggede. Dog stadig en fin og letdrikkelig wit, der ikke generer nogen. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Hoegaarden (InBev)
Øltype: Belgisk Wit
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, appelsinskaller, koriander, gær
ABV: 5,7 %