Scheldebrouwerij ’n Toeback

Købt for 24 kr hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Scheldebrouwerij på grænsen til Nederlandene, 10 km syd for Breda, blev grundlagt i 1994 og filosofien er "Belgisk øl med hollandske rødder"

Bryggeriets beskrivelse:

Nyderen af 'n Toeback forstår straks, hvorfor vi kategoriserer denne kæmpe blandt øl som en "quattro". Dette lyse, gyldne lyse øl er aromatisk maltet og har en sød frugtagtig smag, er meget lagdelt, men synes særlig speciel.

En fuldkommen øl, der tager sig tid for den ender ud let bitter. Du er velkommen til at nyde en Toeback, men gør det meste på eget ansvar.

Mellem skum. Aroma af sød malt, blomster, krydderier og frugt. Mellem karboneret, ufiltereret.

Smag af let sød malt, går over i blomster, krydderier og frugt. Mellem humlet, let bitter.

Lys Stærk Belgisk Ale europæisk humlet, uden forgærbar sukker eller tilsatte krydderier. Gennemgår i smagsforløbet en fin overgang fra det lettere søde, krydrede maltede smag til frugt og let bitterhed. Fin kraft, fylde og varme, jeg kunne dog ønske mig mere aromahumlesmag end blot dette blomsterede, kryderede og udefinerbare. 4 store glas!

Bryggeri: Scheldebrouwerij
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt (Pilsner, Cara 20), humle og gær
ABV: 9 %