Købt for €3,30 hos Barfüßer Brauhaus, Hallpl. 2, 90402 Nürnberg, Tyskland for 50 cl. glas fra fad.
Brauhaus anmeldelse her
Barfüßer er en kæde af brauhaus i Tyskland bestående af en håndfuld brauhaus, biergärten og hoteller i Franken/Bayern. Denne lokalitet i Frankens hovedstad Nürnberg, findes i "Kornkammeret på St. Clarence", først bygget 1498-1502 men totalt bombet i 2. Verdenskrig og genopbygget i 90'erne. Kælderen er bygget i middelalderstil med store søjler og hvælvinger. Der findes ialt 600 siddepladser.
Bryggeriets beskrivelse:
Til Barfusser øl bruger vi kun de bedste råvarer som bygmalt og humle aroma. Den er brygget i vores lille bryggeri efter gamle traditionelle brygn opskrifter udformet lige foran dine øjne ifølge den tyske renhedslov af 1516. I vores kældre lagrer vi derefter Barfusser øl ved temperaturer omkring frysepunktet så smagen fuldt udfolder sig. Barfusser øl serveres kun ufiltreret!Kraftig skum. Aroma af sød malt, græs, frugt og krydderier. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af sød malt, går over i græs, krydderier og frugt. Svagt humlet, let sød.
En typisk tysk pilsner, dog af den lidt sødere slags, aromahumlen kan smages svagt. En svag bitterhed til sidst i smagspaletten. Letdrikkelig og frisk, men uden kraft og karakter. Kniber sig lige til 4 glas!
 | |
| Den tidligere kornbygning hvor Barfüßer Brauhaus har til huse for enden i kælderen |
Øltype: Tysk Pilsner
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar