Maredsous 10 Tripel

Købt i Delhaize, belgisk supermarked, 33 cl. flaske.

Maredsous Kloster er et fællesskab af benediktinermunke, der samles omkring evangeliet og retsstatens St.Benedict og de mennesker, der ønsker at gøre dette sted af leve mere attraktivt for alle: værter, pilgrimme, elever, forbipasserende og surfere (sidstnævnte er nok ment som interesserede uden filosofisk ståsted - red.). Klosteret blev grundlagt i det 19'ende århundrede. Brygningen er flyttet (til Duvel Moortgat), men opskrifterne og de go'e, gamle dyder (bla. 2-3 mdr. lagring) holdes stadig i hævd.

Fra web:

Maredsous Triple serveres i klosteret ved specielle lejligheder. Dens elegante glathed skjuler dens alkohol og gør det til en øl for kendere. Maredsous Triple er en gyldenfarvet belgisk trippel, der giver associationer med kraftig karbonering, cremet krop og saftig hovede. Dens elegante glathed modsiger dens høje alkohol. Du vil svælge i dens balancerede, lange og varme eftersmag.

Kraftig skum. Aroma af frugt, karamel og malt. Kraftig karboneret.

Smag af let bitter malt, går over i karamel og frugt. Svagt humlet, let bitter, tør.

Glem reklamesnakken - den er aldeles hverken glat eller med skjult alkohol - der er til gengæld saft og kraft fra start. Meget kraftig smag af både malt, karamel, frugt fra gæren - og tonsvis af mange andre smagsindtryk, hvis man leder længe nok. Bliver endnu bedre ved opvarmning til de anbefalede 6-10 grader. Pragtfuld, men hårdtslående trippel! 5 sikre glas!

Bryggeri: Duvel Moortgat
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, sukker, gær
ABV: 10 %