La Trappe Witte Trappist

Købt for 20,50 kr. hos Eurospar, Søndre Fasanvej 92, Valby, for 33 cl. flaske. Også kendt som Koningshoeven Witte Trappist.

Fra web:

Verdens første og eneste Trappist hvedeøl der fortsætter med at gære en smule efter tapning. Brygget udelukkende med vand, hvede og humle. Ingen urter er tilføjet. Saphir humle giver øllet sin citrus aroma. En rigtig tørstslukker på en varm sommerdag, der også gør det til en lækker drink på hvilket som helst andet tidspunkt af året.
kendetegn:
Ufiltreret, top-gærende Trappist hvidtøl.Alkoholindhold på 5,5%.
Servering temperatur 4-6 ° C

Middel skum. Aroma af hvede, malt og citrus. Kraftig karboneret.

Smag af let bitter og tør hvede og malt, en anelse banan. Lidt skummet smag, ikke stor mundfylde. Svagt humlet, let bitter, en anelse tør og sour.

En forholdsvis tør og bitter wit, dog uden de traditionelt tilsatte appelsinskaller og koriander. Lav mundfylde, den lette smag sammen med førnævnte tøre og bittre smag er fremherskende, lidt udfordrende gærsmag, men ellers mangler der noget i denne wit. Kniber sig lidt op på 4 glas!

Bryggeri: De Koningshoeven
Øltype: Belgisk Wit
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær
ABV: 5,5 %