Sterkens Brewery er en belgisk øl selskab (tidligere bryggeri) i Meer i Kempen. Bryggerieter en familie virksomhed grundlagt i 1651 og nu i 14 generationer i samme familie. Indtil 1990 blev øllet distribueret primært til restauranter og caféer i Belgien. Derefter blev der fokuseret fokus mere på eksport. Ca. 95% af den samlede produktion sælges i udlandet.
Et af bryggeriets kendemærke er de keramiske og dekorative kander, som nogle ølaftappes i.
Constant Sterkens grundlagde datterselskabet Saint-Sebastian bryggeri, som etablererverdens hjem brygning (f.eks huisbrouwerij 't Pakhuis), og mikrobryggerier overalt.
Bryggeriets beskrivelse:
Kraftig, overgæret øl med en blød maltet smag.
Mellem skum. Aroma af frugt og sukker. Mellem karboneret, ufiltreret.
Smag af let sød malt, går over mere bitter smag og frugt. Svagt humlet, neutral bitter, perlende smag gennem hele smagsforløbet, let tør.
En temmelig sød variant, dog med en perlende, stikkende og let tør smag gennem hele smagsforløbet. Selv om bryggen ikke er direkte sød, efterlades der en sød smag i munden lang tid efter - giver et alt for sødt indtryk, og ikke den tørre og friske smag, som det bør. For sød og for meget sukkersmag. 4 glas!
Bryggeri: Brouwerij Sterkens, brygget hos Scheldebrouwerij
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 7,6 %
Smag af let sød malt, går over mere bitter smag og frugt. Svagt humlet, neutral bitter, perlende smag gennem hele smagsforløbet, let tør.
En temmelig sød variant, dog med en perlende, stikkende og let tør smag gennem hele smagsforløbet. Selv om bryggen ikke er direkte sød, efterlades der en sød smag i munden lang tid efter - giver et alt for sødt indtryk, og ikke den tørre og friske smag, som det bør. For sød og for meget sukkersmag. 4 glas!
Bryggeri: Brouwerij Sterkens, brygget hos Scheldebrouwerij
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 7,6 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar