Moinette Brune

Købt hos Brasserie Dupont, begivenhed ses her, 33 cl. flaske.

Brasserie Dupont i Tourpes i det centrale West-Hainaut blev startet i 1950 på en gård hvor der siden 1759 også har brygget øl. I startet havde Moinette Blonde størst kommerciel succes, men da den amerikanske importør  i 1980'erne gjorde Saison Dupont berømt, blev bryggeriet centrum af revitaliseringen af hele saison genren.

Bryggeriets beskrivelse:

Moinette brune er en overgæret øl, eftergæret i flasken. Lanceret i 1986, stiger denne brygs succes stadig . Dens usædvanlige mørke farve, lidt tendens til rød eller rød lys er resultatet af en blanding af fire specifikke malte. Smagsmæssigt er det er primært amltene og humlen der dominer. Moinette brune er bitter og blød på samme tid, med en let frugtaroma. Den sande gæring i flasken, som kan vare mange måneder i din kælder resulterer i denne forbløffende øl.

Mellem skum. Aroma af karamel  og mørke frugter. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let sød malt, går over i karamel og frugt. Svagt humlet, let sød.

Forfriskende, lidt skummende i munden, let drikkelig Mørk Stærk Belgisk Ale. Ikke de store godt skjulte smagsnuancer, heller ingen mørk smag som fx. brød, nød eller kaffe, blot lidt karamel - dermed en fin, ukompliceret halvstærk bryg. 4 glas!

Bryggeri: Brasserie Dupont
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, sukker, humle, gær
ABV: 8,5 %