St Feuillien Brune

Købt på tilbud for 39,95 kr. hos Super Best, Østerbro for 75 cl. flaske. Impoteret af Theo Brands A/S

Fra web:

St. Feuillien Brune er en mørk ale, der har en tydelig rubinrød og brun farve med en kraftig og vedholdende skumkrone. Øllet har en karakteristisk aroma, som afspejler de mange ingredienser, anvendt i brygningen. Den frugtagtige smag fra overgæringen blander sig harmonisk med de dominerende lakrids- og karamelagtige smagsindslag. Fylden er maltet og de specialristede maltsorter anvendt i brygningen blander sig fint med den tilsatte humle og giver øllet en fin bitterhed samt en mørk chokoladeagtig fremtoning. Øllet har en usædvanlig, mangfoldig og langvarig aromatisk smag. Øllet eftergærer på flaske, hvilket er med til at give øllet dets fine aroma.

Kraftig skum. Aroma af malt, karamel, krydderi og frugt. Svagt karboneret.

Smag af let sød, let ristet malt, går over i karamel og lidt frugt. Svagt humlet, let sød.

Noget mindre ristet og mere sød end så mange andre Dubbel - mere letdrikkelig for de, der ikke regner ristede bryg. En vis fylde og letdrikkelighed, bliver bedre med højere temp. end køleskab, sødmen bliver så mere udpræget - temmelig udpræget. 4 glas!

Bryggeri: Brasserie St-Feuillien
Øltype: Dubbel
Ingredienser: Vand, bygmalt, sukker, humle, gær, c-vitamin
ABV: 7,5 %
FG: 1010 (målt af mig)