Bryggerigaarden Kælder Bryg

Købt for 15 kr. på tilbud i Føtex for 50 cl. flaske.

Bryggerigaarden A/S består af fire "forretningsfolk" (som de selv kalder det) i det vejlensiske, der står bag restauranter, diskoteker, bryghuse og ejendomme. Dette er en del af en serie af bryg fra Vejle Bryghus, der sælges i Føtex. Firmaet er samlet under United Beverage som står bag Vejle Bryghus og det tyske budgetøl-bryggeri St. Michaelsberg, hvis bryg ofte har været på tilbud i Netto.

Fra etiket:

Bryggerigaardens bryggere har ladet sig inspirere af den klassiske tyske Kellerbier, da de skabte denne øl. Kellerbiertraditionen går helt tilbage til middelalderen, hvor denne friske øltype blev lagret og serveret på trætønder direkte fra kælderen. Denne ravfarvede version er selvfølgelig, som traditionen byder, ufiltreret. Brygget i EU for United Beverage, DK 8250 Egå

Svag skum. Aroma af korn og græs. Svagt karboneret, meget ufiltreret.

Smag af let bitter malt, går over i korn og græs. Svagt humlet, let bitter.

Langt mere traditionel dansk lager smag end i den for nyligt anmeldte kellerpils fra Vestfyen - og dermed også en helt anden karakter. Noget gærsmag (korn/græs) og bitterhed - og temmelig ufiltreret, hvilket ikke er ment negativt. En noget historieløs bryg, hvor jeg savner større beskrivelse af bryggen, enten på hjemmeside eller etiket - fx hvor længe og hvordan denne bryg er lagret - her ligner det blot et forsøg i en ellers stolt, tysk tradition. Kan ikke konkurrere med de bedre sydtyske. 3 glas!

Bryggeri: Vejle Bryghus (iflg. Rate Beer, men er ikke sikker på, det er korrekt)
Øltype: Tysk Pilsner / Kellerbier
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 5 %