mandag den 24. juni 2013

Skands Esrum Kloster


Købt på tilbud for 20 kr. i Irma for 50 cl. flaske.

Fra web:
Skands Esrum Kloster er Bryggeriet Skands fortolkning af en klosteryg. Der er brugt krydderurter fra klostrets egen urtehave, bl.a. enebær, citronmelisse, lavendel, anis og rosmarin, alle urter som munkene brugte som smagsforstærkere.
Esrum Kloster er en overgæret og har en dejlig mørk kastanjebrun farve, en aromatisk duft og smagen afrundes med en snert af anis.

Esrum Kloster er blankfiltreret.
Esrum Kloster egner sig fortrinligt til kraftige kødretter og vinter mad, men kan også nydes alene i en stille stund.

Den bør serveres ved 8 -10 grader.

Alkoholindhold: 7,5% vol.

Svag skum. Aroma af anis, koriander og andre krydderier. Svag karbonering.

Smag af anis, korander, andre krydderier og karamel. Svagt humlet, let sød.

En duft af anis rammer næseborene allerede ved åbning af denne flaske - og det dominerer totalt aromaen og smagen i denne bryg. Selv om bryggen blødes op ved den anbefalede 8-10 grader, er anisen stadig for dominerende, synd for den har ellers god fylde og varme. 3 glas!

Bryggeri: Bryggeriet Skands
Øltype: Krydret øl
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, krydderier
ABV: 7,5%

Ingen kommentarer:

Send en kommentar