mandag den 8. april 2013

Samuel Adams Boston Ale


Købt på tilbud for 12 kr. i Fakta for 35,5 cl. flaske.

Fra web:
Da vi åbnede vores Boston Bryggeri i 1988, skabte vi en speciel bryg, Boston Ale, for at markere begivenheden. En "materiel" ale med en udpræget amerikansk karakter, bruger vi engelske humle med jordagtig smag sammen med sødme af karamel malt, og gærer den som en ale og ældet ved kølige temperaturer.
Humlesorter: Hallertau Mittelfrueh, East Kent Goldings, engelsk Fuggles
MALT: Samuel Adams two-row pale malt blend og Caramel 60
Overgæret ale

Rød til ravfarvet, 14 SRM
ALC.: 5,4% ABV - 4,2% ABW
IBU: 34
Svagt skum. Aroma af malt og karamel. Mellem karboneret.

Smag af let bitter, lidt perlende malt, går over i karamel og krydderi fra humle. Middel humlet, let bitter.

En positiv overraskelse - jeg har valgt at kategorisere den som Engelsk Brown Ale selv om den ikke er så nøddet som andre i genren - men karamelsmag har den da. Fint balanceret, humlet nok til at give karakter. 4 glas!

Bryggeri: Boston Beer Company
Øltype: Engelsk Brown Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 5,0 %

Ingen kommentarer:

Send en kommentar