De Graal Triverius

Købt for 21 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske. Også kendt som Triverius 500

Mikrobryggeri startet i 2002 af certificeret brygger (og doktor i farmaceutiske videnskaber) Wim Saeyens i Brakel i hjertet af de flamske Ardenner. Fremstiller også Bierbrand (destilleret øl) og en single malt whisky.  
 
Fra web:

De Graal Triverius er en hvedeøl. Baseret på dens højere alkoholindhold og fyldige smag, kan den kategoriseres under Double hvede. Aromaen er krydret, citrus og blomster. Maltet / hvedeagtig i midten med en gæret, humle bitter afslutning.Alkoholindholdet er 6,8 vol%.

Kraftig skum. Aroma af citrus, hvede og banan (fra gær). Mellem karboneret.

Smag af let sød malt, går over i hvede og banansmag. Svagt humlet, middel bitter, kun let tør.

Sammenlignet med så mange andre wit, har denne bryg mindre hvede men større alkoholstyrke. Den typiske hvedeøl gærsmag (banan) er der stadig, men ellers ligner den ikke rigtig andre wit. Ikke helt så sød og cremet som fx Hoegaarden, ikke så tør og bitter som fx St. Bernardus Blanche og Blanche de Namur. En blanding af en blonde og wit - og det er da heller ikke så galt endda. Det giver kun 4 glas!

Bryggeri: De Graal

Øltype: Belgisk Wit
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær, appelsinskaller, koriander
ABV: 6,8 %