Ellezelloise Quintine Ambrée

Købt hos Belgisk Bryg, 33 cl. flaske med patentlåg.

Fra web:

Mørk øl med karamel tilsat.

Bryggeriet Ellezelloise (udtales "EL-ZEL-WOZ"), er beliggende i byen Ellezelles i den blide "bjergland" Belgien. Grundlagt i 1993, formår det lille bryggeri  at producere 1000 hl om året - det største bryggeri i den belgiske håndværks sammenslutning "Brewers Guild".

Kraftig skum. Aroma af malt, karamel og lidt blomster. Svagt karboneret.

Smag af let syrlig malt, går over i let bitter malt smag med karamel. Middel humlet, let bitter.

Alkoholen er godt skjult, let syrlig og let bitter - en lille overraskelse for en ellers så stærk mørk Belgisk ale. Den er såmænd udmærket, mangler dog lidt varme og fylde. Det bliver 4 glas!

Bryggeri: Ellezelloise, brygget hos Brasserie des Légendes
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 8,5 %