Købt for 33 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.
Egen beskrivelse:
Gaume safran er produceret i regionen Virton (B) og udviklingen af denne øl er sket i samarbejde med producenten. Leg med safran er som at lege med ilden, for børn på katastrofekurs, voksne som at tæmme en vulkan. For meget safran dræber smagen af øl, og vice versa. Er jeg en voksen brygger? Du bestemmer!Svagt skum. Aroma af sød malt, safran og honning. Svagt karboneret.
Smag af let bitter malt, går over i meget tør malt. Gennem hele smagsforløbet findes safran. Kraftig humlet, tør og bitter.
Safran i øl ? Det lyder som oliesheiker, der mener der kommer mere vand ud af guldvandhaner - men det er faktum. Verdens dyreste krydderi er tilsat denne lyse belgier.
Det er ikke blot en lethumlet pale ale - bryggen er temmelig bitter og meget tør - både fra føromtalte safran og andre ubestemmelige noter fra den kraftige humle. Jeg gætter på, den også er tørhumlet. Efter halvdelen er smagsløgene tilvænnet - så bliver det endnu kraftigere, da den store mængde sedimenter kommer med som bonus. Jeg giver den lige 4 glas for tiltaget, men denne bryg vil ganske afgjort mest finde størst behag hos IPA-nydere.
Bryggeri: Brasserie Artisanale Millevertus
Øltype: Krydret øl
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, safran
ABV: 7 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar