Ølsnedkeren Rustik Pale Ale

Købt for 3 øl for 50 kr hos Meny, Hillerød for 33 cl. flaske, normalpris 19 kr.

Simon Toft Hansen åbnede Ølsnedkeren i aug. 2012 som bryghus på Griffenfeldsgade 52, Kbh N. I 2014 overtog han sammen med Brøggeren (Tobias Rieck) konkursboet efter Stronzo Brewing Co., det tidligere Gørløse Mejeri ml. Hillerød og Frederikssund, sammen kaldt Ølkollektivet, der siden har været ekstremt produktive - de bryggede 130 forskellige øl i 2015.



Fra etiket:

Funky og frisk pale ale. Denne øl er drømmen om et lille hus på landet uden at forlade byens liv. Den er følelsen af at sidde på en bådebro med tæerne i det klukkende hav. Den er smagen af syrligt og let bittert på en sommerdag

Mellem skum. Aroma af fyrrenåle og citrus. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af bitter malt, går over i fyrrenåle og citrus. Kraftig humlet, let bitter.

Pænt humlet amerikansk pale ale der nærmer sig en IPA. Kraftig fyrrenåle og citrus dominerer, men aldrig så det bliver helt ekstremt eller bitter, men fin balanceret med stor friskhed. Ligner såmænd andre at de store, kendte forvoksede amerikanske mikrobryg, men det gør ikke denne bryg dårligere. 4 glas!

Bryggeri: Ølsnedkeren
Øltype: Amerikansk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær
ABV: 5 %