Chouffe Soleil

Købt hos Belgisk Bryg 33 cl. flaske.

I slutningen af 1970'erne besluttede de to svogere Pierre Gobron og Chris Bauweraerts at starte deres eget bryggeri. Første bryg på et 49 l mæskekar blev lanceret 27 August 1982. I 2006 overtaget af Duvel-Moortgat der var villig til at investere i Achouffe og udvikle bryggeriets potentiale. Hyldest til de dværge, som bor i de dybe skove i Ardennerne. Placeret i Achouffe, 25 km nord for Bastogne.

Bryggeriets beskrivelse:

Chouffe Soleil er en lys specialøl, skrøbelig frugtagtig og lækker forfriskende. Den ideelle drik til at fejre ankomsten af det fine vejr. Chouffe Soleil er en ufiltreret øl, som er eftergæret både i flaske og tønde.
Tilgængelig fra midten af februari til midten af oktober.

Kraftig skum. Aroma af citrus, blomster og frugt. Kraftig karboneret, ufiltereret.

Smag af let bitter malt, går over i citrus, blomster og frugt. Mellem humlet, let sød.

Frisk og letdrikkelig sommerøl, en Belgisk Pale Ale med citrus og blomster afsluttet med den blide, frugtagtige Achouffe gær med lidt banan og tyggegummi noter. Let sød men alligevel tilpas aromahumlet til det giver en fin balance. Leder tankerne hen på Cimays patersbier Chimay Doree, hvilket er en ros. 4 store glas!

Bryggeri: Brasserie d’Achouffe
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, malt, humle, krydderier, sukker, gær
ABV: 6 %