Scheldebrouwerij Oesterstout

Købt for 24 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Scheldebrouwerij på grænsen til Nederlandene, 10 km syd for Breda, blev grundlagt i 1994 og filosofien er "Belgisk øl med hollandske rødder"

Bryggeriets beskrivelse:

Vores robuste stout tager dig gennem en vag antydning af salt meget tættere på kysten. Under en beige skum skjules en stærk øl, fuld af smag og rig aroma. Dens robusthed kommer fra den søde frugt og karamel og bitter humle og ristet malt.
Oyster Stout efterlader en perle på tungen med lang eftersmag.Serveringstemperatur: 9-11 grader.

Mellem skum. Aroma af sød, ristet malt, chokolade og mørke frugter. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter, ristet malt, går over i chokolade og mørke frugter. Svagt humlet, let bitter.

Mange belgiske stouts har traditionelt haft en tendens til den sødere side, de nyere bryg bevæger sig dog hen i det mere bitre. Denne stout ender let bitter, men stadig med goderne fra de traditionelle belgiske stouts, nemlig en god frugtsmag fra gæren. Som imperial stout balancerer den sig blandt de mere folkelige, her er varme, fylde og førnævnte pragtfulde gærsmag, men fra de mørke malte kommer kun få typiske stout smagsegenskaber. 4 store glas!

Bryggeri: Scheldebrouwerij
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt (Aroma 150, Cara 120, Ristet 900), humle og gær
ABV: 8,5 %