Bush Pêche Mel

Købt for 22 kr hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

Pêche Mel Bush blev født som en populær cocktail blandt studerende. Nu er det en kombination af Bush Ambrée og  fersken øl.
Pêche Mel Bush er brygget siden 2009 af Brasserie Dubuisson. Den er produceret med samme omhu og opmærksomhed som de andre Bush øl, med sin egen oprindelige opskrift med naturlige fersken ekstrakter. Pêche Mel Bush anbefales til elskere af frugt øl med karakter. De naturlige frugt aromaer giver en smuk harmoni med bitterhed fra Bush Ambrée, der skaber en fyldig og helt afbalanceret øl. Den Pêche Mel Bush er en filtreret, overgæret øl med en alkohol volumen på 8,5%. Uden tvivl, er dette den stærkeste belgiske frugt øl.
Pêche Mel Bush har en smuk rav farve. Blandt aromaen vil du opdage en antydning af fersken saft med et strejf af mango. Pêche Mel Bush har et rigt udvalg af frugt aroma (gær estere og banan), hvilket går igen i smagen med tilføjelse af karamelnoter. Der er et spor af sødme, der aldrig bliver overvældende. Den let bitre øl er nydes bedst godt kølet.

Svagt skum. Aroma af fersken. Mellem karboneret, filtreret.

Smag af let bitter malt og fersken, der hænger ved at stykke tid, en anelse lys karamel. Svagt humlet, let bitter.

Selvfølgelig brygger Dubuisson en temmelig kraftig frugtøl, normalt ligger de kun på 4-5%. Dermed kan der frygtes, det hele ender i en sød, sprittet vodkashot blanding, det er heldigvis ikke tilfældet. På trods af ikke meget vanskelig smagbar aromahumle, er frugtsmagen fint balanceret af bitterhed, ikke fuld bitter og tør som frugtlambic, men stadig drikkelig. Fint en enkelt gang, flere i træk bliver vist for meget alligevel, så foretrækker jeg den ægte vare. Små 4 glas!

Bryggeri: Dubuisson
Øltype: Frugt-/grøntsagsøl
Ingredienser: Vand (hentet fra under bryggeriet), bygmalt, sukker, humle, frugtjuice (15% fersken), naturlig fersken aroma, gær.
ABV: 8,5 %