Scheldebrouwerij De Zeezuiper

Købt for 25 kr hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Scheldebrouwerij på grænsen til Nederlandene, 10 km syd for Breda, blev grundlagt i 1994 og filosofien er "Belgisk øl med hollandske rødder"

Bryggeriets beskrivelse:

I denne gyldne blonde, maltede triple ender forskellige smage i harmoni og får denne øl at stige til store højder. Frisk tør til lidt sød, med subtile noter af koriander, duft af orange frugter og en delikat humlebitterhed som det sømmer sig en sand triple.
Zeezuipers navn refererer til naturreservatetet, ved Bergen op Zoom. En elegant og ædel tørstslukker.

Mellem skum. Aroma af krydderier, citrus og koriander. Kraftig karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter malt, går over i krydderier, citrus, koriander og frugt. Mellem humlet, let bitter, let tør.

Lige præcis godkendt som trippel i den ofte misbrugte genre, stadig blandt de sødere og mindre tørre af slagsen. Korianderne er det stærkeste smagsindtryk, omend den krydrede aromahumle fint smages. Lige præcis humlet og tør nok til en fin friskhed, men lige lovlig folkelig nok til at udvise karakter og distinkte egenskaber. 4 glas!

Bryggeri: Scheldebrouwerij
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, koriander og gær
ABV: 8 %