Købt for 76 kr hos Belgisk Bryg for 75 cl. flaske med korkprop.
Bryggeriets beskrivelse:
Hvert år den 24. februar på Karl Vs fødselsdag, brygger Het Anker i begrænsede mængder, "Cuvée de Imperial Blue".
Denne ekstraordinære øl er en speciel udgave af Gouden Carolus Classic men i kraftigere udgave og suppleret med mystiske aromaer. Med sin 11% alc. og karamelliserede malt forener "Cuvée Imperial Blue" sin runde vinøse varme med en friskhed af øl.
Den særlige champagne kork på denne "Cuvée" er ideel til meget lang opbevaring ved kælder temperatur på 12 ° C.
Teknisk:
Mørk specialøl, mørk rubinrød
11,0% vol.
Kun belgiske humle
3 uger lagret
24 ° Plato
Overgæret
EBU 15Svagt skum. Aroma af mørke frugter, karamel og lakrids. Meget svagt karboneret, filtreret.
EBC 70
Minimum holdbarhed: Mindst 10 år
Smag af sød malt, går over i karamel, lakrids og mørke frugter. Svagt humlet, sød.
En 2½ årig gemmeøl på 11% alkohol med rate 100 på Ratebeer sætter høje forventninger, og allerede ved skænkning opleves den anderledes. Her hældes en bryg op, der primært dufter af mørke frugter fra gæren, de andre aromaer maser dig dernæst på. En kraftig, tung og vinøs bryg der bedst nydes i små nip, hvor den kraftige lakrids og mørke frugtsmag dominerer - ikke med en lang og varm eftersmag som det burde forventes, men med en kort eksplosion der brat ender. Fin til en kold og mørk vinteraften, men flere smagsnuancer og længere eftersmag havde gjort underværker. 5 glas!
Bryggeri: Brouwerij Het Anker
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, kandis, humle, gær
ABV: 11%
Ingen kommentarer:
Send en kommentar