10 km sydvest for Bruxelles. Startet i 1882 af frugtplukker og bryggeriarbejder Henri Vandervelden. Sønnen Egidius gifter sig i 1922 med landmandsdatter der ombygges til bryggeri. I 2002 problemer med at finde en arvfølger men med Gert Christiaens & Roland De Bus' overtagelse i 2005 er produktionen relanceret med stigende investeringer og kapacitet.
Bryggeriets beskrivelse:
Bersalis Cadet er en let og forfriskende overgæret øl fuld af smag. Den ædle smag af maltet byg er afsluttet med en frugtagtig og humlet karakter.En lav alkohol udgave af Bersalis Tripel på 9%!
Bersalis, bringer liv til bryg!
Ingredienser: vand, maltet byg, humle, gær
Alc:. 4,5% vol.
Farve: Gylden
Duft: Humlet aroma med en frugtagtig næse.
Kraftig, blivende skum. Aroma af citrus, krydderier og frugt. Kraftig karboneret, moderat filtreret.
Smag af bitter, let tør malt, går over i citrus, krydderier og frugt. Svagt humlet, bitter, let tør.
Umiddelbart samme aroma- og smagsegenskaber som førnævnte fuld-alkohol udgave, men her forekommer en ekstra, knap så behagelig bitter- og tørhed. Det er alt for voldsomt, metallisk, smager hårdt som danskvand. Bliv ved den normale og del den i stedet med en ven, hvis alkoholen er et problem. 3 glas!
Bryggeri: Brouwerij Oud Beersel, brygget hos Brouwerij Huyghe
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, malt, hvedemalt, humle, gær
ABV: 4,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar