Giesbaargs Muurken

Købt for €1,32 hos Drankcenter Schotte, Waregem for 33 cl. flaske.

Geert Welleman og Hein Delabie havde siden soldatertiden i 1988 hjemmebrygget, senere kom kammeraten Paul Vanrespaille til. Alle har gået på brygkursus i Gent. Lanceret 19. august 2011 i Café 't Hemelryck på toppen af bakken Oudenberg i Geraardsbergen som hyldest til Muur van Geraardsbergen og protest imod, at bakken blev fjernet fra Flandern Rundt. Kilde

Med humle fra Poperinge-området. Forankret i det "ægte bryggeri" tomme Geraardsbergen og går åbenbart fint sammen med en mattentaart (Flamlandets første EU regionale fødevare produkt).

Mellem skum. Aroma af urter, græs og frugt. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af bitter malt, går over i urter, koriander, græs og frugt. Mellem humlet, let bitter, let syrlig.

Let syrlig, tæt på at være bitter, med stor del af sandsynligvis Saaz-aromahumle. Dominerende urtet og let syrlig smag, med noter at koriander og græs samt svagt frugtsmag til sidst i smagsforløbet. Absolut ikke letdrikkelig takket været syrligheden, føles ikke helt rar, men frisk forsøg på distinkt bryg. 4 glas! 

Bryggeri: Giesbaargs Muurken, brygget hos De Proefbrouwerij
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, malt, humle, sukker, gær
ABV: 7 %