Beerpassion er en del af Bierpassie Magazine, belgisk magasin der omhandler øl og alt, hvad øl kan bruges til. De er iøvrigt arrangør af årlig ølfestival i Antwerpen i slut-juni og fantombrygger af serien "Ben's Collection". Trods det tæt forbundne navn, har jeg intet med det at gøre, det er idémanden og beer sommerlier Ben Winken. Brygget hos Brouwerij Anders og kun tilgængelig hos supermarkedskæden DelHaize.
Meget kraftig skum. Aroma af citrus, krydderier og frugt. Kraftig karboneret, ufiltreret.
Smag af bitter malt, går over i citrus, krydderier og frugt. Kraftig humlet, bitter, tør.
I følge den sparsomme kommercielle præsentation med kraftig amerikansk humle. Der er så sandelig en pæn portion Cascade med den karakteristiske citrus aroma og smag. Den bitre og tørre citrussmag dominerer gennem hele smagsforløbet, afsluttet af en let frugtsmag fra gæren. En ganske let krydderismag findes, hvis man leder godt. Frisk forsøg at give en saison et ekstra skud amerikansk humle, den forekommer dog ikke balanceret i dette tilfælde. Synd at degradere gærsmag i en saison til andenviolin og flere humlenuancer end den altdominerende citrus ville pynte. 4 glas!
Bryggeri: Bierpassie Magazine, brygget hos Brouwerij Anders
Øltype: Saison
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar