Vestfyen Willemoes Påske Ale

Købt på tilbud for 13 kr. i Super Brugsen for 50 cl. flaske.

Fra web:

Mørk Strong Ale – 8,0% vol.
Willemoes Påske Ale er brygget af Pilsnermalt, Münchnermalt, karamelmalt, muscovadosukker og humle. Gæret med overgær.
Øllet har en kompleks aroma; en fyldig maltaroma blandet med en vinøs aroma af røde frugter som blommer og rosiner, samt et strejf af lakrids.
I munden opleves øllet frisk i forhold til styrken, og alkoholen spreder en behagelig varme. En kompleks, frugtig smag blandes med mørk karamel og noter af lakrids.
Afslutningen er “semi-tør”, og karamelsmagens sødme balancerer godt med humlens bitterhed.
Willemoes Påske Ale er en sæsonøl som er i handlen op mod påske, den fås på 50cl-flaske i Coops butikker..

Svag skum. Aroma af sød malt, karamel og farin. Svagt karboneret.

Svag af sød malt, går over i karamel og smag fra muscovadosukker. Svagt humlet, let sød.

Her er gode intentioner, det er dog kunsten af tilpasse en bryg korrekt, når der tilsættes forskellige sukrer. Det mener jeg ikke, er tilfældet. Muscovadosukkeret er for kraftig dominerende - måske havde en længere lagringstid udjævnet dens dominans - desværre smager denne bryg noget før påske, alt for sød, sprittet og ubalanceret. 3 glas!

Bryggeri: Vestfyen
Øltype: Engelsk old/strong ale
Ingredienser: Vand, Pilsnermalt, Münchnermalt, karamelmalt, muscovadosukker, glukosesirup, muscovadosukker, humle, gær, farvestof (E150c)
ABV: 8 %