Emelisse Blond

Købt for 30 kr. på Gl. Strand Øllager, 1202 Kbh K for 33 cl. flaske.

Fra web:

Bag dette navn gemmer sig en India Pale Ale fra Emelisse. Briterne ønskede i deres tidligere kolonier, herunder Indien, at deres egne ales forlængede holdbarheden. For fem-måneders rejse med båd, blev ekstra alkohol og især humle tilsat, hvilket  gav bedre holdbarhed. Denne ale fik betegnelsen »Som forberedt til Indien. Brew Master Kees Bubberman bruger New Zealand Nelson Sauvin hop, hvilket giver øllet toner af grapefrugt og Sauvignon Blanc druer.

Mellem skum. Aroma af malt, frugt og blomster. Mellem karboneret.

Smag af let bitter malt, går over i en blomstret smag. Middel humlet, let bitter.

Det 2000 hl årlig produktion restaurant- og bryggeri Emelisse udgave af en IPA. Den ligger måske tættere på en lidt kraFtigere humlet Engelsk Pale Ale, humlen er i hvert fald ikke så kraftig som blandt mange IPA. 4 glas!

Bryggeri: Bierbrouwerij Emelisse
Øltype:  Engelsk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6,8 %
EBC: 33
IBU: 35